履历:
2008年进入西点裱花行业 2011年至2015年,担任北京味多美高级裱花师,并多次进修深造 2015年至2017 年,在石家庄江南烘焙店担任裱花师2018年至2019年6月,在石家庄膳为本担任裱花师
荣誉:
欧法式西点甜品制作、精通西点蛋糕烘焙技术
七年的烘焙经验 2011年-2015年,担任苏州烘焙坊烘焙师 2015年-2018年,担任河北宾馆
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖
16年西点工作经验 2002年-2008年,创业开店创业期间为多家店面提供开业指导及技术支持 2008年-2010年担任米莎贝尔蛋糕店高级烘焙面包师 2010年-2012年担任江苏千代香蛋糕房高级烘焙面包师 2
第八届全国烹饪技能竞赛(石家庄赛区)烘焙组金奖; 2015年荣获早苗国际贸易高级研习班证书; 曾帮助国内多家烘焙原料厂
2003-2014年,在大型连锁酒店五羊皇冠担任裱花技术总监; 2015-2019年,在元祖食品担任高级西点师; 2020年至今,在欧米奇西点西餐学校担任西点裱花师
奶油裱花、韩式裱花、淡奶油网红蛋糕制作及蛋糕店运营,23年西点行业从业经历,实战经验丰富,教学讲究循循善诱,举一反三,在学员间拥有良好的口碑。
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